みなさん、さつまいもは好きですか？
私はおじいちゃん家で育てていて、いつも送ってくれるので大好きです♪
さつまいもというと、食物繊維が豊富なことはよくご存知かと思いますが、
この食物繊維には便秘を解消させる作用だけでなく、
血液中のコレステロールを低下させる作用や
血糖値をコントロールする働きもあるんです。
また、大腸がん、高血圧、糖尿病などの成人行予防にも
効果的なんだそうですよー。
他にもビタミンやミネラル類が豊富に含まれていて
健康にとてもいいんですよ！！
ビタミンCはりんごの１０倍以上も含まれていて、
細胞の結合を強化するコラーゲン生成を助ける機能や
免疫を強化して風邪を予防する働きがあるんです★
しかも、さつまいものビタミンCは加熱調理しても
壊れにくいから、どんな調理方法でも
その効果が期待できるというわけです！
意外だったのは、体内の余分な塩分を排出して、
血圧低下や、女性に嬉しいむくみの解消にも効果がある
カリウムの含有量が、他の野菜類と比較しても
とても豊富なんですよ！！！
『さつまいも』は高カロリーで太りやすいと思われがちですが
実は、様々な栄養素を含んだ、高機能＆低カロリーで
美容にもとてもいい食材なんです♪
ぜひ、積極的にさつまいもを摂り入れてみてください（^o^）／
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